Las exportaciones de café de Perú, el tercer productor sudamericano del grano, alcanzaron la cifra récord de 1.392 millones de dólares en el 2011, informó ayer el gobierno. Los envíos equivalen a un crecimiento de 57% con respecto a los 887 millones de dólares registrados en el 2010, principalmente por el aumento de la producción y del precio del grano en el mercado internacional.
Los principales mercados consumidores del café peruano son Alemania (35, Estados Unidos (21%) y Bélgica (11%).
Según la Organización Internacional del Café existe una mayor demanda mundial de los cafés arábigos, que Perú aprovechó luego de menores ofertas por problemas de producción desde Brasil y Colombia, primer y cuarto productor mundial, respectivamente.
De acuerdo con el gobierno, la producción de café beneficia directamente a pequeños productores e involucra a 160.000 familias de 10 regiones del país que administran un promedio de dos hectáreas.