Pan debe mantenerse en 33 centavos


Los panificadores han tenido problemas con el precio del pan debido al alza de productos básicos para su elaboración, en especial de la harina.

El precio del pan popular continúa en aumento, en varios centros de distribución es superior a los Q0.45, pese a que la Dirección de Atención al Consumidor (Diaco) establece que el costo medio por unidad es de 33 centavos.

Javier Estrada Tobar
lahora@lahora.com.gt

El incremento en las materias primas para la elaboración del pan es lo que ha ocasionado tal incremento en los últimos dí­as, según los industriales de la panaderí­a, que en su mayorí­a han elevado el costo del producto hasta Q0.45

No obstante, también hay panaderí­as donde la unidad de pan francés se puede adquirir hasta por 50 centavos; asimismo, se puede verificar que en otros lugares el precio continúa estable, pero su tamaño y calidad se ha reducido considerablemente.

Estuardo Estupinián, portavoz de Diaco, informa que se están realizando operativos en el paí­s para monitorear los incrementos desmedidos en los precios del pan, así­ como en la calidad de los productos que se ofertan.

De acuerdo con Estupinián, de encontrarse con precios superiores a los 33 centavos, los consumidores pueden levantar una denuncia en esa dependencia para iniciar un proceso contra los distribuidores.

Hasta el momento Diaco ha recibido varias denuncias y ha realizado operativos dirigidos en la ciudad capital y zonas regionales. «Es necesario que los consumidores denuncien los incrementos desmedidos para que el Ministerio Público trabaje en las demandas».

Esperan contingente

El viceministro de Inversión y Competencia, Erasmo Velásquez, indica que el contingente de diez mil toneladas métricas de harina que ya fue aprobado por el Consejo de Ministros de Economí­a de Centroamérica podrí­a ingresar al paí­s en los próximos dí­as.

Según Velásquez, con la harina más barata los industriales del pan deberí­an reducir sus precios a los niveles acostumbrados, pues ya no habrí­a excusas para continuar con los aumentos «que siempre afectan al consumidor final».

«Tenemos que aprender a desarrollar el comercio justo para que sea la población quien se beneficie de las polí­ticas económicas y no grupos particulares» afirmó el funcionario.