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Torneo de chefs
Aunque la carne es sin duda el gran protagonista en la tradición culinaria del país, existe un amplio abanico gastronómico aún por descubrir aderezado con una gran dosis de creatividad, tal como intenta mostrar el III Torneo Nacional de Chefs de Argentina.
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La sencillez de una despedida
Marco Vinicio Mejía El pasado 4 de septiembre se cumplieron 15 años del fallecimiento de Luis Cardoza y Aragón, considerado como «la voz más alta» de la literatura guatemalteca. Con la crónica de sus honras fúnebres, reitero que el mejor homenaje que puede tributarse es la lectura de una obra incomparable y apasionada.
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El camaleón que finalmente no sabía de qué color ponerse
Tito Monterroso* En un país muy remoto, en plena selva, se presentó hace muchos años un tiempo malo en que el Camaleón, a quien le había dado por la política, entró en un estado de total desconcierto, pues los otros animales, asesorados por la Zorra, se habían enterado de sus artimañas y empezaron a contrarrestarlas…
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Voto en blanco
José Saramago* Mal tiempo para votar, se quejó el presidente de la mesa electoral número catorce después de cerrar con violencia el paraguas empapado y quitarse la gabardina que de poco le había servido durante el apresurado trote de cuarenta metros que separaban el lugar en que aparcó el coche de la puerta por donde,…
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í‰tica y política
Harold Soberanis* Desde la Grecia clásica, la relación entre ética y política ha sido uno de los temas que más ha preocupado a muchos filósofos, a lo largo de la historia del pensamiento humano.