Mañana, a las 19:00 horas, en la Alianza Francesa de Guatemala (5ª. calle 10-55 Finca La Aurora, zona 13), se realizará la actividad «La noche de las alegrías», un viaje hacia el sabor y el valor del amaranto y de la miel.
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El ciclo de encuentros-degustaciones «Las noches solidarias de la Alianza Francesa» está propuesto para sensibilizar al público acerca de los beneficios nutricionales y de salud que ofrecen unos alimentos de la agricultura guatemalteca, para crear conciencia en el público sobre los procesos actuales de construcción en Guatemala de formas solidarias y justas de comercio y de economía, para dar a conocer el camino recorrido por algunos Grupos de pequeños productores guatemaltecos en el marco de tal construcción de una economía solidaria, tanto en el ámbito organizativo y social como en cuanto al aprendizaje productivo, y por fin para propiciar acercamientos e intercambios entre miembros de esos Grupos rurales de productores y el público urbano presente durante la noche.
Esta noche, los dos alimentados presentados son el amaranto y la miel (procedente de abejas del género Apis).
Expositores:
Un representante de 2 Grupos que producen y comercializan amaranto orgánico:
· la Fundación Centro de Servicios Cristianos (FUNCEDESCRI), con sede en San Lucas Sacatepéquez (Sacatepéquez);
· la Asociación Qachuu’ Alom («Madre Tierra»), con sede en Rabinal (Baja Verapaz)