Cumpliendo compromisos


Lo único que vas a conseguir realizando lo imposible es que tu jefe incorpore ese imposible en la lista de tus responsabilidades normales.

Doug Larson

Edith González

La fecha anunciada llegó, los preparativos cumplen su misión; 25 cronistas extranjeros llegaron al paí­s para participar del V Encuentro Internacional de Cronistas, junto a los nacionales.

El tema del café fue muy bien recibido. Los trabajos historiográficos relacionados con el traslado de las matas, y la creación de tecnologí­a, fueron motivo de exposición por la doctora Wagner. El licenciado Francisco Ralda, presidente de Agesport, ofreció datos interesantes sobre este grano y su cultivo.

La explicación de la mejor forma de secado y tostado, hasta llegar a manos expertas en su elaboración, manos de baristas como son las de Enmanuel Guillén, no faltó en las conferencias.

Por supuesto los recuerdos de infancia fueron gratamente saboreados juntamente a los «cafés con leche» elaborados por mujeres mixqueñas. Osberto Gómez nos deleitó con su crónica sobre el «café de tortilla», un café muy propio de nuestras comunidades del interior del paí­s, tanto como el «café de cereales».

El jurado calificador integrado por historiadores, exportadores de café, periodistas y cronista reconoció la crónica de Carlos Bárcenas, cronista de Puebla-México: «El café, bebida de los dioses, paliativo de las penas o musa inspiradora de poesí­a e intelectualidad» como la más completa. Otorgando el segundo lugar a Alba Contreras, cronista de Tuxtla- Chiapas con: «Café con mano de mujer» y a Ernesto Sitamul de Guatemala el tercero con «Del cafeto al concreto».

El certamen de poesí­a patrocinado por Café León, también fue premiado otorgando primer lugar a: «La plantita de café» de José de León Rodrí­guez de Jocotenango-Guatemala; el segundo a Ricardo Gatica Trejo de Guatemala con: «Los olores del café y la mujer» y el tercero a Roberto Fuentes con «Ese cafecito».

Entre crónicas y relatos los cronistas degustaron distintos tipos y marcas de café guatemalteco. El mejor café del mundo.

Luego de las presentaciones de trabajos en el Centro Cultural Metropolitano, acudieron al Palacio Nacional de la Cultura donde fueron recibidos por representantes del Ministerio de Cultura que le acompañaron en su gira, finalizando en el Archivo General de Centroamérica.

Sin faltar el almuerzo en el Musac para compartir la alegrí­a por su aniversario y la pasadita para las compras en el Mercado Central.

Visitaron el Palacio del Ministerio de Gobernación, recibidos por el licenciado Raúl Valdés, admiraron la arquitectura y detalles del mismo y se congratularon porque pronto será declarado punto de identidad del Centro Histórico.