«Todo lo que es necesario para el triunfo del mal,
es que los hombres de bien no hagan nada». (Edmund Burke)
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) se ha planteado como uno de sus objetivos eliminar el hambre, y para hacer conciencia sobre este flagelo se instituyó el 16 de octubre como Día Mundial de la Alimentación, celebrado en más de 150 países. Según la legislación internacional el derecho a la alimentación es «el derecho de toda persona a alimentarse a sí misma con dignidad, más que el derecho a recibir alimento». En Guatemala el Colectivo Social por el Derecho a la Alimentación lo celebró con un Encuentro y Foro Nacional por el Derecho a la Alimentación y a la Soberanía Alimentaria y la II Feria Culinaria Nacional.
Esta celebración busca concienciar a la población respecto a la situación en la que viven otras personas del tercer mundo y los problemas que padecen por la escasez de alimentos. Lo que se quiere es despertar la solidaridad de los que tienen más para luchar contra el hambre, la malnutrición y la pobreza en la que viven millones de personas.
El Día Mundial de la Alimentación fue establecido en noviembre de 1979 por los Estados miembros de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas FAO (por sus siglas en inglés) en el 20º período de sesiones. Se eligió el 16 de octubre por ser el aniversario de fundación de la FAO.
Este año se dedicará a «Los desafíos del cambio climático y la Bioenergía» y tiene como objetivo, «ampliar la toma de conciencia en un esfuerzo para reducir los efectos de una climatología cada vez más extrema en la agricultura y el impacto de los biocombustibles en la producción alimentaria». La FAO destaca que «con una cifra de personas mal alimentadas que supera los 850 millones, los elevados precios de los alimentos suponen una dificultad mayor para los que sufren hambre, pero también para los que están al borde de la pobreza». Los actos centrales por el DMA se están llevando a cabo en Quebec (Canadá), en conmemoración del 400 aniversario de la fundación de esa ciudad y tienen como eje una reunión del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial 2008, que evaluará la actual situación crítica alimentaria en el mundo y sus implicaciones a futuro.
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia UNICEF, estima que 800 millones de personas que viven en países en desarrollo no tienen alimentos suficientes y otros 34 millones que viven en países industrializados sufren de la falta de alimentos necesarios para sobrevivir. Guatemala no escapa a esa realidad desigual al registrar elevados índices de desnutrición en particular entre la población infantil, pues somos un país que ocupa los primeros lugares en Latinoamérica de desnutrición crónica. La alimentación que es un derecho humano, hoy es negada a millones de personas en el planeta.
El presidente del Banco Mundial, Robert Zoellick, dijo que en el 2008 más de 100 millones de personas en todo el mundo cayeron al nivel de pobreza. Con la actual crisis financiera global, la misma fuente proyecta que otros 44 millones de seres humanos se sumarán a la gente pobre en los próximos años.
Para crear conciencia sobre la importancia de erradicar la pobreza y la indigencia en todos los países, hoy 17 de octubre la ONU celebra el Día Internacional para la erradicación de la pobreza. ¿Será posible erradicarla?
P.S. Los pobladores queqchíes desplazados por el conflicto armado interno que residen en la comunidad Tamaríz Las Vegas de La Libertad, Petén, sobreviven en condiciones de extrema pobreza frente a la indiferencia de las autoridades nacionales.