La bombonerí­a Goncharoff, ubicada en Tokio, Japón, se prepara para la celebración del Dí­a de San Valentí­n con su especialidad: el chocolate artesanal. Todo es hecho a mano y la creatividad de los reposteros se deja notar con curiosas figuras de chocolate como cachorritos.

Además la confiterí­a pondrá en exhibición sus mejores trabajos en el evento «Amour du Chocolat» (amor al chocolate), en el cual cerca de 60 empresas dedicadas a la fabricación y distribución de este producto participarán, además de realizar ofertas.

Dos rusos, Feodor Morozoff y Makar Goncharoff, llegaron exiliados a la localidad de Kobe en Japón, quienes se establecieron fundando la chocolaterí­a. La exquisitez y elegancia de esos confites se deben a que Goncharoff trabajó para la familia Romanov antes de la Revolución rusa.

FOTO LA HORA: AFP Yoshikazu TSUNO