La comida guatemalteca es, como toda nuestra cultura, una amalgama de elementos prehispánicos y occidentales. Entre los primeros tenemos especialmente el maí­z, el cacao, las especies, como elementos naturales, y los atoles y los tamales como formas de cocción. Entre los aportes españoles está el trigo, el arroz, la cebada, la uva, algunas aves y…

La Huelga de Dolores ha tenido una influencia fundamental en la historia de Guatemala en sus vicisitudes polí­ticas y se ha convertido a lo largo de los años en la voz de los estudiantes universitarios y del pueblo de Guatemala en general. Este festival está inscrito dentro de las grandes tradiciones que las universidades medievales…

Mañana, a las 20:00 horas, la Embajada del Reino de los Paí­ses Bajos presenta un concierto de verano con Bernie’s Lounge. Este grupo holandés se encuentra realizando una gira en la que participa en varios festivales de jazz.