Con un costo de Q20 millones se trabajará la elaboración de la harina fortificada que dará lugar a la “Súper Tortilla”; se planea que esta harina se empiece a producir dentro de ocho días y se contempla como un proyecto inicialmente “pequeño” semejante a un plan piloto.

Efraín Medina, ministro de Agricultura, señaló que Q20 millones es el costo de producción para el producto compuesto de harina de maíz y harina de soya, así como de vitaminas y minerales.

Según el funcionario, aún se definen los mecanismos de licitación para la producción de ésta, sin embargo, según sus declaraciones anteriores, algunas de las pruebas para la fabricación de ésta han sido realizadas con la empresa Gimsa, líder en la producción de harina de maíz y distribuidora de la marca Maseca.
En el portal de Guatecompras aún no se ha colocado información respecto a la licitación para la fabricación de este alimento, sin embargo, Medina estima que dentro de ocho días se pueda iniciar con ello. Se intentó obtener comunicación con Jessica Rivera, encargada del programa de la Súper Tortilla, o con Juan Pablo Guzmán, quien también conoce el proyecto, sin embargo en la cartera indicaron que devolvería la llamada.
DISTRIBUCIÓN
El ministro señaló que ya están definidos los aspectos programáticos y de ruta para la elaboración de la harina, pero aún se definen detalles sobre los municipios en donde debe iniciar la distribución, pues se contempla que este beneficio lo reciban en lugares con desnutrición aguda, principalmente los niños de 1 a 5 años que ya están recibiendo algún tratamiento. También se les dará a las mujeres en periodo de gestación y con problemas de desnutrición.

La harina fortificada será distribuida dentro de las llamadas “Bolsas Rurales”, sustituto de la Bolsa Solidaria, que distribuirá el gobierno a partir del primer trimestre 2012, contendrán entre 2 a 5 kilos además de un recetario, que va dirigido tanto para madres en proceso de gestación, así como para la creación de una especie de papilla, para el consumo de niños comprendidos de los cero a los seis meses.

HAMBRE CERO
Este alimento se contempla como parte del plan Hambre Cero, el cual, según  Luis Enrique Monterroso, secretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional, tendrá un costo mínimo de Q2 mil millones, presupuesto que se tomará de distintas carteras y que ya está contemplado.

La ayuda se focalizará en 166 municipios con mayor índice de desnutrición crónica,  y se plantea implementar programas como el Plan de los Mil Días y el triángulo de la Dignidad, que permita a los guatemaltecos tener disponibilidad de los alimentos, acceso a los alimentos y acceso a la educación.

Según Monterroso, los datos recientes revelan que en el país hay un millón de niños padeciendo desnutrición crónica y 12 mil  infantes con desnutrición aguda.

La información fue proporcionada luego de que la vicepresidenta Roxana Baldetti instaurara oficialmente el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, el cual preside.