Según la Coordinadora de ONG y Cooperativas (Congcoop), el incremento «dramático» en los costos ha generado que muchos pequeños productores evalúen dejar de hacerlo, lo cual amenaza la producción nacional, incluso la propia seguridad alimentaria de las comunidades.

De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), en Guatemala hay aproximadamente 800 mil pequeños productores, por lo que de continuar con la tendencia al alza de los costos, se pondrí­a en riesgo el 67% de la producción nacional de maí­z blanco generado por ese sector.

Helmer Velásquez, director ejecutivo de la Congcoop, indicó que, pese a que los precios internacionales de los granos básicos suponen un incentivo para la producción, se ha comprobado que el incremento en éstos no llega a los pequeños productores, ya que estos obtienen los mismos precios o «incluso los mismos que el año pasado».

Costos elevados

Susana Gauster, analista de Congcoop, informó que cálculos realizados de los costos de producción de los pequeños agricultores llegan a Q4,652 por una manzana de tierra, cultivada con semillas originarias, suponiendo que ésta tenga un rendimiento de 60 quintales por manzana y un precio de Q80 por quintal.

«Sin pérdidas, una manzana genera Q4,800. Así­ que vendiendo el total de la producción le quedan Q148 al productor y a su familia», señaló Gauster.

La analista criticó que los medianos y grandes generadores de granos básicos se han beneficiado debido a que cuentan con el capital suficiente para inversiones necesarias: insumos e infraestructura.

Especulación

«Otros beneficiarios son las empresas o comerciantes con capacidad de almacenaje que pueden agudizar la crisis al retener granos y así­ contribuir al alza de los precios», señaló Velásquez.

Como ejemplo a esta situación, la Congcoop contó el caso de la filial del Grupo Maseca que opera en el paí­s, ya que la coordinadora dijo que, en el primer trimestre de 2008, la empresa mantuvo el volumen de ventas en comparación con el mismo perí­odo de 2007, empero la misma reportó un incremento en las ventas netas de 22%.

A criterio de Velásquez, es urgente que el Gobierno intervenga y fije precios de garantí­a. También consideró que se debe realizar un ordenamiento territorial, así­ como transferencia de tecnologí­a y asistencia técnica a pequeños productores.